紅茶古くから親しまれているお茶。イギリス発祥とされている。諸説あるが少しでも水をおいしく飲もうという考えのもと生み出されたとも言われている。紅茶、緑茶、ウーロン茶はもともとは同じ葉から作られていて発酵具合で分かれている。種類としては、ダージリン,ヌワラエリヤ,ウバ,など様々なものがある。 アールグレイは茶葉の名前ではなく、フレーバーティー(茶葉に香りをつけたもの)である。

ブレンドティー 紅茶同士を混ぜ合わせ新しい味わいを生み出すもの。あらゆるブランドが手をかけており、無限の可能性を秘めている。
ブレンドティーは茶葉を混ぜ合わせたものを指すが、フレーバーティーは人工的に花やフルーツ,スパイスなどの香りをつけたもののことを言いアールグレイもこの中に含まれる。